Индейка с сыром

• Индейка филе 500 г,
• белок 1 яйца,
• сливочное масло 30 г,
• сыр тертый 100 г,
• ломтики лимона,
• соль.

Взбить белок с солью и смазать им мясо индейки. Затем обвалять кусочки мяса в тертом сыре и выложить их в прогретую посуду с маслом. Готовить на полной мощности в течение 5-6 мин, затем мясо перевернуть и готовить еще около 4 мин до готовности мяса. Перед подачей мяса к столу украсить его ломтиками лимона.