Патиссоны жареные
Блюда из тыквы, кабачков, патиссонов и огурцов |
|
- 4 патиссона,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1/2 стакана муки,
- перец,
- соль,
- зелень,
- сметана
8-12-дневные патиссоны вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см, поперчить, посолить, обвалять в муке и жарить, поворачивая, до образования румяной корочки. Подавая, уложить на блюдо, полить сметаной и украсить веточками петрушки.
|
|