Начинка из творога

• 400 г творога,
• 4 желтка,
• 3-4 ст. ложки сливочного масла,
• 1-2 ст. ложки сахара,
• 1 ст. ложка муки,
• соль

Творог протереть, добавить растертые со сливками и маслом сырые желтки, сахар, соль, муку (чтобы не вздувался творог) и хорошо перемешать.