Грибы свежие, тушенные в собственном соку

• 500 г шляпок свежих грибов,
• 2-3 ст. ложки рубленого зеленого лука,
• 2 ст. ложки рубленой зелени укропа.
• сок 1/2 лимона,
• соль,
• зелень петрушки для украшения

Подготовленные шляпки свежих грибов посолить, уложить в сотейник, влить 1/2 стакана воды, добавить рубленый зеленый лук, укроп и тушить до готовности (20-30 мин). Сок в конце жарения должен увариться до густоты. Подавая, полить соком, сбрызнуть соком лимона, посыпать и украсить зеленью петрушки.