Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Профитроли с кремом



Пудинги, меренги, профитроли
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан воды,
  • 3-4 ст. ложки сливочного масла,
  • 1ч. ложка сахара,
  • 4 яйца,
  • мука,
  • масло и яйцо для смазывания противня

Для крема:

  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 1 стакан сливок или молока,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • ванилин

В горячую воду опустить масло, сахар, соль, вскипятить, снять с огня и, тщательно вымешивая, добавить муку. Подготовленное тесто прогреть на огне 2-3 мин, непрерывно взбивая, вмешать сырые яйца, остудить и выпускать из кондитерского мешочка профитроли в виде кружков диаметром 2-4 см на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке до светло-коричневого цвета (7-10 мин). Подавая, уложить в вазочки взбитые с сахаром и ванилином сливки, а на них поместить профитроли. Можно наполнить профитроли кремом в разрез сбоку.

Для крема яйца взбить с небольшим количеством молока, развести оставшимся молоком, вмешать муку, ванилин, сгустить на огне, не доводя до кипения, добавить масло и взбить веничком.


Профитроли с кремом · Пудинги, меренги, профитроли · Кулинарные рецепты
» Пудинг из яблок

» Пудинг из вишни или ежевики

» Пудинг из ягодного пюре

» Пудинг из риса

» Пудинг из лесных орехов

» Пудинг из творога с орехами и медом

» Пудинг из белого хлеба

» Пудинг из макарон

» Пудинг сахарный

» Пудинг овсяный

» Меренги

» Профитроли с кремом



· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности

Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта

На форуме





© 2002 - 2024 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор