Капуста краснокочанная, тушенная с колбасой по-гречески

• 1 тарелка нашинкованной краснокочэнной капусты,
• 2 ст. ложки топленого бараньего жира,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2 небольших стручка сладкого болгарского перца,
• 1/2 стакана зеленого горошка,
• 8-12 кружков колбасы,
• соль,
• зеленый салат

Свежую капусту нашинковать, потушить с жиром, добавить нарезанный сладкий перец (без семян), тертый чеснок, зеленый горошек, посолить и тушить еще 10-15 мин. Вмешать нарезанную соломкой отварную колбасу, вновь потушить. Подать, украсив листиками зеленого салата.