Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Антрекот по-эльзасски



Блюда из говядины и телятины
  • 500 г говядины,
  • 3-4 ломтика шпика,
  • 1 ложка муки,
  • 1 корень моркови,
  • 1 луковица,
  • 2-3 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа,
  • 1/2 стакана водки,
  • 1 лавровый лист,
  • 5-8 зерен перца,
  • соль,
  • зелень для украшения блюда

Мякоть говядины от тонкого края куском посолить, поперчить и обжарить в сотейнике с кусочками шпика. Мясо и шпик вынуть, а в сотейнике обжарить муку, снова положить мясо и шпик, добавить нашинкованные морковь и лук, зелень, водку или воду и тушить на слабом огне под крышкой до готовности. Подавая, нарезать порционными кусками, выложить на блюдо, гарнировать овощами, полить, сняв жир, соком, украсить зеленью петрушки.


Антрекот по-эльзасски · Блюда из говядины и телятины · Кулинарные рецепты
» Говядина отварная

» Говядина отварная по-венгерски

» Говядина отварная рулетом

» Говядина припущенная

» Говядина тушеная

» Говядина, тушенная по-испански

» Говядина, тушенная с картофелем по-австрийски

» Говядина, тушеная с картофелем

» Мясо с баклажанами (Говядина, тушеная)

» Ростбиф по-английски

» Антрекот натуральный

» Антрекот по-эльзасски

» Говядина, жаренная на решетке по-венгерски

» Жаркое тушеное

» Жаркое из отварной говядины по-венгерски

» Бифштекс по-гамбургски

» Бифштекс маринованный

» Шашлык из говядины или баранины по-узбекски

» Шашлык из говядины или баранины тушеный

» Ромштекс

» Шницель рубленый

» Котлеты говяжьи отбивные

» Котлеты рубленые «ассорти»

» Котлеты говяжьи рубленые по-петербургски

» Зразы, тушенные по-польски

» Битки по-казацки

» Крокеты из говядины по-мегрински

» Клопс

» Толма (голубцы из говядины по-грузински)

» Телятина отварная

» Телятина с грибами по-лукулловски

» Телятина с томатной подливкой

» Телятина с морковью

» Телятина маринованная, тушенная по-венгерски

» Телятина с кабачками

» Телятина с грибами, перцем и рисом

» Телятина, запеченная с помидорами

» Телятина, жаренная куском

» Телячья грудинка фаршированная запеченная

» Телятина, жаренная по-узбекски

» Котлеты отбивные из телятины

» Котлеты из телятины с косточкой с грибами

» Котлеты из телятины «Софи» по-французски

» Солянка из телятины с квашеной капустой



· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности

Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта

На форуме





© 2002 - 2024 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор