Сироп из винограда

• 1л сока винограда,
• 1 кг сахара,
• 1 стакан воды,
• 1/2 лимона

Лучше готовить из светлых сахаристых сортов винограда. Перебранные ягоды вымыть, размять, отжать сок и процедить. Отдельно сварить сахарный сироп с небольшим количеством воды, смешать его с соком, варить несколько минут, Добавить очищенный от кожи с белой мякотью лимон, прокипятить, процедить, горячим быстро разлить в стерилизованные бутылки или банки и дальше поступать, как с сиропом из яблок.