Перец сладкий маринованный баночный

Для маринадной заливки:

• 1 л воды,
• 2/3 стакана 6%-го столового уксуса,
• 2-3 cт. ложки сахара,
• 2 лавровых листа,
• по 1/2 ч. ложки зерен черного и душистого перца,
• соль,
• кружки хрена

Стручки сладкого красного или желтого перца вымыть, опустить на 5 мин в кипящую воду, вынуть, охладить в холодной воде, обрезать стручки с обоих концов, удалить семена. Уложить плотно в банки, поместив в каждую по нескольку кружков хрена, залить горячей заливкой и пастеризовать полулитровые банки при 90"С 15 мин, а литровые и двухлитровые - 20-30 мин. Закатать стерилизованными крышками, перевернуть и дать остынуть.