| Автор |
Фирменный рецепт |
Pain
Сообщений: 1164 |  10 Июл, 2006 г. - 17:15 |
Не люблю готовить, но знаю неплохой незатруднительный рецепт курицы-гриль. Идеально, если есть газовая духовка.
Тушку курицы рарезать вдоль брюшка, выпотрошить и помыть. Натереть внутри и снаружи солью, черным перцем и тертым чесноком.
Разогреть духовку, поместить курицу на решетку (брюшком вниз), а на дно духовки поставить поддон с небольшим количеством воды. Готовить 30-40 мин в зависимости от размера курицы (готовность проверить вилкой).
Курочка получается обалденной и выглядит супер аппетитно - снаружи золотистая хрустящая корочка, а внутри сочное розовое мясо.
| | |
Sanny
Сообщений: 20 | 18 Июн, 2007 г. - 17:06 |
вкусненький салатик:
копченую курочку нарезать соломкой. яйца взбить с солью (можно майонез тула же добавить немного), и нажарить из взбитых яйц блинчики, их тоже нарезать соломкой. затем натереть морковку на мелкой терке и мелко-мелко нарезать лук, все это обжарить в масле пока морковь не станет мягкой, остудить, перемешать, запрвив майонезом (его чем больше, тем вкуснее).
| | |
Sanny
Сообщений: 20 | 18 Июн, 2007 г. - 17:08 |
гарнир из цветной капусты:
цв. капусту отварить, выложить в глубокую посуду, пригодную для духовки, залить взбитым яйцом (можно яйцо+молоко, как омлетик), сверху насыпать много тертого сыра и в духовку до готовности. объедение.
| | |
bluesky
Сообщений: 3660 | 18 Июн, 2007 г. - 17:16 |
Quote:
| вкусненький салатик:
копченую курочку нарезать соломкой. яйца взбить с солью (можно майонез тула же добавить немного), и нажарить из взбитых яйц блинчики, их тоже нарезать соломкой. затем натереть морковку на мелкой терке и мелко-мелко нарезать лук, все это обжарить в масле пока морковь не станет мягкой, остудить, перемешать, запрвив майонезом (его чем больше, тем вкуснее).
|
|
Тода можно вообще один майонез есть! 
| | |
Sanny
Сообщений: 20 | 18 Июн, 2007 г. - 18:00 |
неее, один не нада))))))
просто один раз мало положила, мне меньше понравилось. кто скока любит, пусть столько и кладет, всегда можно добавить, если что)
| | |
Paris
Сообщений: 1306 | 19 Июн, 2007 г. - 00:32 |
 а тема-то открыта 3,5 года назад.....(эх, славное тогда было время..........  )
| | |
bluesky
Сообщений: 3660 | 19 Июн, 2007 г. - 00:39 |
Quote:
| а тема-то открыта 3,5 года назад.....(эх, славное тогда было время.......... ) |
|
Paris,людям хоцца кушать во все времена! 
| | |
sovabien
Сообщений: 869 | 19 Июн, 2007 г. - 01:34 |
Quote:
| людям хоцца кушать во все времена!
|
|
bluesky, предлагаю сделать эту фразу слоганом вашего будущего ресторана
| | |
bluesky
Сообщений: 3660 | 19 Июн, 2007 г. - 01:56 |
Quote:
| >> людям хоцца кушать во все времена!
<<
bluesky, предлагаю сделать эту фразу слоганом вашего будущего ресторана |
|
 Серьезно!На входе повесить на русском!Это непереводимо! 
| | |
stolkovaya
Сообщений: 18 | 21 Июл, 2007 г. - 21:28 |
Засыпаю протвень солью, сверху кладу помытую курицу, закрываю на час. Подаю.
| | |
Klio
Сообщений: 8 | 15 Ноя, 2007 г. - 02:11 |
Тут уже был рецепт курицы с ананасами и карри, но это просто. Недавно попробовала такую вещь:
1. копченая курица
2. консервированные ананасы
3. яйца 4-5 штук
4. кукуруза
5. майонез
Курицу и ананасы нарезать крупными кубиками в равном количестве. Добавить мелко порезанные яйца и кукурузу. Заправить майонезом. Можно добавить немного соли по желанию. Парень был в восторге и уплетал за обе щеки. На вопрос "ну как?" отвечал: "Необычно!" и продолжал дальше есть 
| | |
bluesky
Сообщений: 3660 | 25 Авг, 2008 г. - 01:44 |
Quote:
| NIreneV: а вот летний супер простой салат
яйца вареные, майонез и лук - резать все и перышки и головки, дать постоять, а можно и сразу, просто улет вечерком под шашлычок |
|
А я думала,летом овощи в улет идут,а оказывается яйца и майонез.
| | |
JOHN
Сообщений: 2316 | 07 Сен, 2008 г. - 10:28 |
масо свинина на пару... берете свиннину.. отбиваете ее таким образом чтобы в центре получилось что то вроде ямки... кладете в пароварку, немного свежемолотого перца сверху и соевый соус наливаете в эту "ямку"... солить не надо!!! (соус сам соленый).. и все
| | |
JOHN
Сообщений: 2316 | 07 Сен, 2008 г. - 10:33 |
ща блин все секреты рассакажу 
в общем офигительно получается мясо в твороге... свининку общариваем слегка с обеих сторон, пока жарится готовим творог: берется творог, сыр тертый, чеснок через давилку, укроп петрушка и смешивается. можно добавлять яйцо, но я что то пока с яйцом не пробовал... и вот эта масса выкладывается сверху на мясо ровным слоем... закрывается на огне в сковороде крышкой и немного ттушится.. или запекается.. в общем жарится!
| | |
NIreneV
Сообщений: 1552 | 08 Сен, 2008 г. - 12:54 |
Quote:
| Paris: а тема-то открыта 3,5 года назад.....(эх, славное тогда было время.......... ) |
|
4,5 года... 
| | |
Voronka
Сообщений: 65 | 09 Сен, 2008 г. - 13:32 |
John, рецепт классный, вот бы фото еще...
А я сегодня коктейль-салат сделала, с мидиями.
Так вот, выкладываем слоями:
- картофель, мажем майонез
- красный лук, тонко шинкованный
- яйцо, протертое, потом майонез
- сыр, протертый через тонкую терку
- мидии, можно украсить зеленью, оливками.
Картофель и яйцо отварены заранее, ясен пень, а мидии покупаю "Медитерана" от "Русского моря", они в масле и готовы к употреблению.
| | |
Njusha
Сообщений: 48 | 09 Сен, 2008 г. - 13:43 |
Хочу поделиться рецептом! Ну ооочень вкусный салат:
Необходимо:
- свежий зеленый салат;
- упаковка сыра Фетаки;
- креветки, обжаренные на сковородке с чесноком для аромата;
- авокадо
- ароматное оливковое масло, лучше по-дороже.
Все режем и перемешиваем. Вкус – улетный! Успех – гарантирован!
| | |
Sobol
Сообщений: 3906 | 09 Сен, 2008 г. - 13:46 |
я на выходных попробовала сделать рыбные котлетки, получилось очень вкусно, и быстро готовиться.
ингридиенты:
- филе рыбы (рыба любая)
- сыр твердых сортов
- лимон
- яйцо
- мука
порубить филе рыбы в блендере (можно на мясорубке), сыр наретерь на терке, смешать рыбу и сыр, туда же добавить одно яйцо, сок лимона, и немного муки, чтоб был клейкий фарш.
и жарить как обычные котлеты, форму котлеткам формировать ложкой.
Котлетки получаются такие румяные. вкусные-вкусные.
Подать с соусом тар-тар:
натереть на терке (или порубить в блендере) соленые огурцы, добавить мелко-нарезанную зелень, смешать, заправить майонезом...
вкуснятина!
| | |
Njusha
Сообщений: 48 | 09 Сен, 2008 г. - 13:47 |
Еще очень вкусный салат:
- вареная печенка
- вареная марковка
- обжарить лук и цветной перец
- порезать, заправить майонезом.
Нереально вкусно!
| | |
Sobol
Сообщений: 3906 | 09 Сен, 2008 г. - 13:54 |
Quote:
| Njusha: Еще очень вкусный салат:
- вареная печенка
- вареная марковка
- обжарить лук и цветной перец
- порезать, заправить майонезом.
Нереально вкусно!
|
|
примерно такой же делаю, только печенку и морковку тоже обжариваю. и еще добавляю тертое на терке яйцо в-крутую. очень вкусно!
| | |
|
Фирменный рецепт |
|
Рецепты · 
Диеты · 
Беременность и роды · 
Женский сонник · 
Тайна имени · 
Природная косметика 
Форум [ архив ] · 
Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей
