Диета доктора Бирхера Беннера

Эта диета направлена на стимуляцию функции органов выделения, удаление из организма ядовитых метаболитов.

4 дня подряд - овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настои выпиваются тоже), орехи, настои из листьев или «кофе» из цикория, зелёный чай, мед, растительное масло 1-3 ч.л.

Ничего вареного, в эти дни запрещаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты, мармелад, пастила, халва, алкоголь, табак.

5-й день - то же самое, но добавить один черный сухарь.

6-й день - то же самое, но можно съесть 2-3 картофелины сваренные без соли. Можно также сделать пюре.

7-й день - то же самое плюс два сухаря и 500мл. кефира.

8-й и 9-й день - то же самое плюс одно яйцо (только сырой желток).

С 10-го по 14-й день - добавляется сливочное масло - 1 ч. л. и 2 ст.л. творога с 1 ч.л. растительного масла.

Начиная с 15-го дня можно съедать 100 г мяса, вначале отварного, но не более двух раз в неделю, однако 2 раза в неделю (понедельник и вторник) повторить режим первых 4 дней.