Драчена литовская

• 2 стакана молока,
• 3-4 яйца,
• 1 ст. ложка топленого масла,
• мука

Свежее молоко размешать с сырыми яйцами, маслом и добавить столько муки, чтобы получилось жидковатое тесто (несколько гуще, чем для блинчиков). Выложить слоем на смазанную жиром сковороду или (что лучше) в сотейник, выпечь в не слишком горячей духовке и подать горячей (остынув, она бывает жесткой).