| Автор |
Пищевая алергия |
Valeri
Сообщений: 452 |  27 Мая, 2008 г. - 11:08 |
Ребенку 4 года. Последнее обследование показало сильную алергию на рыбу и морепродукты, курицу, все молочные продукты (включая кисломолочные и сыры), яйца, рожь, овсянку, пшеницу, ячмень, картошку, морковь, горох, цветную капусту, сою. Кукурузу нам можно иногда, не очень часто.
Из разрешенных у нас оставшиеся овощи, рис, гречка и мясные продукты. Не очень-то разбежишься...
Аллергия у нас появилась не внезапно, конечно же, до этого полгода у нас была жесткая диета без коровьего молока и пшеницы - т.е. все-таки ел хотя бы ржаной хлеб, козье молоко. Теперь и это нельзя. С рисовыми, кукурузными и гречневыми макаронами и мукой знакомы тоже очень хорошо.
Может кто-то сталкивался с подобной ситуацией, может что-то посоветовать исходя из личного опыта, подскажите.
Также буду благодарна за варианты меню и блюд из разрешенных продуктов.
| | |
Retnuh
Сообщений: 5894 | 27 Мая, 2008 г. - 11:34 |
А врач не может составить меню?
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 11:39 |
Нет, врач только дает рекомендацию - список, какие продукты под запретом, что можно есть иногда, и что разрешено.
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 12:08 |
Валери, у меня аллергия. Сейчас на молоко, мёд, красное вино, горчицу, манную крупу. А вот кисломолочные можно, у Вас такой большой список продуктов.
На часть продуктов (апельсины и морепродукты, на шоколад нет такой аллергии, как раньше) у меня с возрастом аллергия прошла. Если есть аллергия на продукты, значит есть ещё на какие-то растения или бытовую пыль или животных. Когда я была маленькой, от меня убирали всё, что скапливает пыль, ковры, подушки перьевые. Таблетки всгда держали в доме от аллергии и теофедрин, чтобы чуть что снять отёк.
И ещё, уже несколько моих знакомых с аллергией, и я, в том числе, спровоцировали лет в 5-8 ещё более тяжёлую форму, т.е. остался без присмотра, один ребёнок пошёл играться в помидорную батву, второй наступил ножкой на осинное гнездо, третий пошёл в школе собирать бумажки в траве. После такой атаки аллергия становится ещё тяжелее. Т.е. в любое учебное заведение мы сначала приходили со справкой, мама смотрела, что из себя представляет педагог, проводила вводный инструктаж и очень вежливо давала понять, что будет, если меня пошлют вместе со всеми детьми убирать предусдебный участок или уколят прививку. Но это всего лет до 8-9, дальше я уже сама знала что и как.
| | |
Sobol
Сообщений: 3906 | 27 Мая, 2008 г. - 12:16 |
Бедный ребенок!
На ум ничего не приходит, кроме гречки или риса с мясом, и тушеных овощей.
Как же ребеночек этим всем питаться будет... каждый день одно и то же.
Говорят аллергия с возрастом проходит. Может и у вашего малыша все наладится. Здоровья Вашему ребеночку!
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 12:42 |
Не знаю, у нас почему-то чем дальше - тем больше увеличивается список запретов. Зимой нельзя было только пшеницу и коровий белок - теперь добавились остальные крупы и козеин.
Есть гречневые макароны, рисовые, кукурузные, такая же мука. Есть хлебцы рисовые и гречневые, есть оладушки из кабачков, овошные рагу, тушеная капуста, салаты из свеклы и прочей зелени, помидоры, огурцы. Что еще?
| | |
Sobol
Сообщений: 3906 | 27 Мая, 2008 г. - 12:49 |
Valeri, а грибы можно?
капустные котлеты, плов...
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 12:50 |
Ами, у нас жесткий контроль везде. Инструктаж проведен и в садике - с директором, с мед.сестрой, с воспитателем и нянечкой, с домашней няней, с бабушкой и дедушкой. Подушки перьевые и шерстяные одеяла в доме уже давно отсуствуют. Цветы живут на утепленном балконе. Все животные выселены. Ковры и мебель (2шт) раз в три месяца проходят противоклещевую обработку. Круглосуточно работает очиститель воздуха с противоаллргенным фильтром. На животных у нас аллергия - на кошек, собак и ...лошадей (откуда? - ну катались пару раз на улице на пони). Бытовой, благодаря принятым мерам - практически в последнем обследовании нету.
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 12:51 |
А овсянку с фруктами можно? Салатик из морковки и яблока, картошечку толчённую с зеленью. Я делаю себе картошку либо с чуточкой растительного масла,с водой, в которой она варилась и с зеленью. Или пеку, или варю в мундирах. Грибы детям до 10 лет нельзя вообще.
Вообще-то после переходного возраста обычно список нежелательных продуктов меньше становится.
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 12:53 |
Плов без морковки? Будем пробовать. Капустные котлеты - как их делать, подскажите.
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 12:53 |
Овсянка, картошка, морковь под жестким запретом.
| | |
elfiyka
Сообщений: 196 | 27 Мая, 2008 г. - 12:54 |
Валери, аллергия - ужасная вещь. Я сама аллергик, реакция на холод. Недавно купила брошюрку "Жизнь без аллергии", где одна мамочка 6-месячной дочурки написала, как она мучилась с ребенком. Цитирую: "... после аллрегопроб нам выдали три листа запретов: жить можно было в пустой стерильной комнате без ковров, книг и игрушек, допустимое питание - шесть продуктов". Она обратилась в некую Школу здоровья (где такая там не уточнаяется, но не суть важно), где ребенку (и маме в том числе, т.к. она тоже аллергик)в течение 2 недель делали чистку кишечника от паразитов. Сейчас (пишет она) дочери 15 лет и у нее НИКАКИХ аллергических реакций. Может действитиельно надо проверить ребенка на паразитов? И вообще, всем нам, аллергикам, может надо почистить свой организм? Я вот только не знаю с чего начать. 
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 12:55 |
Ага, понятно. Моя мама готовит очень вкусный рис с изюмом и яблоками, на воде. Я уточню ещё раз как, и напишу. Ещё посмотрю, у меня где-то был рецепт овощного ризотто.
| | |
Sobol
Сообщений: 3906 | 27 Мая, 2008 г. - 12:57 |
Quote:
| Valeri: Плов без морковки? Будем пробовать. Капустные котлеты - как их делать, подскажите. |
|
Честно, сама не делала, не пробовала.
Нашла в инете, извините, видно вам такое не подойдет. там яйца, молоко встречается. Если только самой импровизировать без этих продуктов
А если можно грибы, то можно сделать рис с грибами. Поджарить лук и грибы, отварить отдельно рис до готовности. Потом все это перемешать и на минут 10 в духовку, чтоб потомилось.
Ооочень вкусно, быстро и просто.
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 12:57 |
Quote:
| elfiyka: Валери, аллергия - ужасная вещь. Я сама аллергик, реакция на холод. Недавно купила брошюрку "Жизнь без аллергии", где одна мамочка 6-месячной дочурки написала, как она мучилась с ребенком. Цитирую: "... после аллрегопроб нам выдали три листа запретов: жить можно было в пустой стерильной комнате без ковров, книг и игрушек, допустимое питание - шесть продуктов". Она обратилась в некую Школу здоровья (где такая там не уточнаяется, но не суть важно), где ребенку (и маме в том числе, т.к. она тоже аллергик)в течение 2 недель делали чистку кишечника от паразитов. Сейчас (пишет она) дочери 15 лет и у нее НИКАКИХ аллергических реакций. Может действитиельно надо проверить ребенка на паразитов? И вообще, всем нам, аллергикам, может надо почистить свой организм? Я вот только не знаю с чего начать. |
|
 А я могу сказать, что не помагает.
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 12:58 |
Фруктовый плов - рис с фруктами - мы уже знаем и любим. Спасибо.
А проверку на паразитов уже делали. В порядке у нас все с этим. Было на лямблии осенью подозрение, прошли на всякй случай лечение - в результате лямблий нет, а список запретов - увеличился.
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 13:03 |
Ещё мы готовим овощные смеси быстрой заморозки, это у нас гарнир такой. Я их очень люблю, заправляю кетчупом.
| | |
Valeri
Сообщений: 452 | 27 Мая, 2008 г. - 13:04 |
Грибы вообще считаются тяжелой пищей, и детям не рекомендуются. Пока что давать не пробовала.
Где-то я встречала лечение аллергиков, основанное на травах - гомеопатия. Может кто-то пробовал, помогает или нет?
| | |
Amimona
Сообщений: 3463 | 27 Мая, 2008 г. - 13:07 |
Quote:
| Valeri: Грибы вообще считаются тяжелой пищей, и детям не рекомендуются. Пока что давать не пробовала.
Где-то я встречала лечение аллергиков, основанное на травах. Может кто-то пробовал, помогает или нет? |
|
Мне один раз всего на год помогло мумиё, потом я на это не реагировала.
Мать-и-мачеха помогает хоть чуть-чуть ослабить аллергию, это я пила. Ещё во всех справочниках постоянно попадалась фиалка, только не трёхцветная, а такая маленькая фиолетовая, цветёт в апреле, но это я не пробовала.
| | |
elfiyka
Сообщений: 196 | 27 Мая, 2008 г. - 13:20 |
Quote:
| Valeri: А проверку на паразитов уже делали. В порядке у нас все с этим. Было на лямблии осенью подозрение, прошли на всякй случай лечение - в результате лямблий нет, а список запретов - увеличился. |
|
Так там же эта мама пишет, что проверку тоже делали - паразитов не нашли, дома стерильно, животных нету. Может просто надо в другом месте провериться? А если список запретов увеличился после лечения - то какое же это лечение? Явно надо другую клинику искать.
Очень часто пищевая аллергия вызывается зашлакованностью печени в результате приема большого количества антибиотиков. Опять же есть рецепты травяных сборов, если заинтересует дам. 
| | |
|
Пищевая алергия |
|
Рецепты · 
Диеты · 
Беременность и роды · 
Женский сонник · 
Тайна имени · 
Природная косметика 
Форум [ архив ] · 
Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей
