|
| Автор |
Народ, кто как заваривает чай? :) |
Lulay
Сообщений: 2659 |  16 Авг, 2004 г. - 19:37 |
Довольно интересная и важная тема  . Наверное у каждого есть свой рецепт . Прошу делиться.
| | |
Lulay
Сообщений: 2659 | 16 Авг, 2004 г. - 20:53 |
Неужели никому данная тема не интересна?! 
Я завариваю чай двумя способами. I-й: Кидаю заварку и заливаю кипятком. Пока чай не полностью настоялся, разливаю его по чашкам.
II-й способ: Чуть прогреваю чайник кипяточком, засыпаю заварку и заливаю кипятком. Следом накрываю какойнибудь тряпочкой, чтобы температура подольше держалась.
В обоих случаях чай имеет разные вкусовые качества и оказывает разное воздействие на организм .
| | |
kristina1981
Сообщений: 3200 | 16 Авг, 2004 г. - 21:18 |
Офигенно интересная тема.Прям как тема про дождь.Деградируешь, парниша.Совсем мозги жидкие стали
| | |
genie
Сообщений: 1119 | 16 Авг, 2004 г. - 21:26 |
Интересная тема, только её в кулинарию надо. Что может быть прекраснее вечернего чаепития на воздухе, летом, когда уже не 50 градусов в тени, а только 30 ?
Может кофейку ? 
| | |
Lulay
Сообщений: 2659 | 16 Авг, 2004 г. - 21:44 |
Нет, тема не кулинарная, а философская . У японцев существует целая чайная церемония. У нас, не может быть такого, чтобы небыло, то же раньше такие были. К сожалению с приходом совесткой власти многое было потеряно...
| | |
QuBo
Сообщений: 2392 | 16 Авг, 2004 г. - 22:25 |
Черный чай завариваю так, чтобы пить не разбавляя кипятком, предварительно прогрев чайник для заварки.
Зеленый чай завариваю несколькими способами, согласно своим скудным знаниям. Один из них:
- чай заливается горячей водой на 9 секунд (три вдоха-выдоха). Количество воды зависит от количества чаепитцев.
- выливается в чашки весь чай из чайника, чтобы заварка не плавала в воде.
- после выпивания первой порции вторая и третья заварка делается на 6 секунд по той же процедуре.
P.S. Ну чего сетовать-то на советскую власть!!!!? Двадцать лет уж скоро как ее нет.
| | |
angelk
Сообщений: 2868 | 17 Авг, 2004 г. - 00:02 |
про зеленый чай: у нас в Москве много китаских чаевен-хреновен стам проводят чайные церемонии - сначала надо познакомится с чаем (вдох-выдох) пока в транс не войешь. потом его разливают в спец. посуду, звучит китайска музыка, птички поют и тот кто разливает чай (он же - пьет его на халяву) а чак то дорогой около 20 баксов, рассказывет интересные истории про чай и его волшебные свойства.
черный зелеый и др. чаи завариваю оч. просто:засыпаю в такую сец. штучку-заваничек с дырочками и опуска в кипяток. и еще люблю такие пециальные чайнички-прессыклвая штука)
| | |
genie
Сообщений: 1119 | 17 Авг, 2004 г. - 13:23 |
А я люблю прийти в чайхану, развалиться на топчане, пить чай, слушать домбру и есть горячие ляпёшки только-только из тандыра! Вот она благодать и в данном случае всё равно как заваривали чай, главное атмосфера и листики райхона в чайнике, распространяющие аромат по всей чайхане !
| | |
Michele
Сообщений: 273 | 17 Авг, 2004 г. - 13:55 |
Особого pецепта нет. Пpосто мы дома всегда смешиваем несколько соpтов чеpного чая вместе. И пеpед заваpиванием обдаем заваpник кипятком.
| | |
Vottakoy
Сообщений: 1089 | 18 Авг, 2004 г. - 01:48 |
А я люблю чаепитие с самоваром Когда еще не совсем потухший самовар вносится в дом, на верх ставится чайник с сухой заваркой, а когда он прогревается всухую, туда наливается кипяток. Обалденно 
| | |
Zlu4Ka
Сообщений: 1370 | 18 Авг, 2004 г. - 02:53 |
А у меня самый вкусный чай ассоциируется с воспоминаниями из детства. , когда летом меня отправляли к бабушке в деревню... Мы приходили из бани, такие все розовенькие и в платочках, бабушка ставила самовар и доставала какое-нибудь варенье, эх, это был самый замечательный чай на Свете...
| | |
Sheila
Сообщений: 872 | 18 Авг, 2004 г. - 02:59 |
Quote:
| Я завариваю чай двумя способами. I-й: Кидаю заварку и заливаю кипятком. Пока чай не полностью настоялся, разливаю его по чашкам.
|
|
Прааааааавдаааа???  Удивительно! 
| | |
|
Народ, кто как заваривает чай? :) |
|
| Внимание ! Вы просматриваете архив форума Iwoman.ru с октября 2002 по апрель 2010 года.Присоедениться к общению можно по новому адресу форума: club.iwoman.ru. Добро пожаловать ! |
|
|
|
Рецепты · 
Диеты · 
Беременность и роды · 
Женский сонник · 
Тайна имени · 
Природная косметика 
Форум [ архив ] · 
Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей
