|
| Автор |
Матэ |
Intra
Сообщений: 43 |  25 Ноя, 2008 г. - 16:20 |
"Внутри ранчо имелась скамья, убогое ложе из бычьей кожи, котелок, вертел и чайник для кипячения "матэ". Матэ - напиток из настоя сушеных трав, очень распространенный в Южной Америке, так сказать чай индейцев, его пьют сквозь соломинку, как многие американские напитки. По просьбе Паганеля Талькав приготовил несколько чашек матэ, и путешественники с удовольствием запили им свой обычный ужин, найдя индейский напиток превосходным" (Глава 17. Пампа).
Кто-то пьёт матэ? Крепкий напиток на голодный желудок действует как лёгкий наркотик.
| | |
Retnuh
Сообщений: 5894 | 25 Ноя, 2008 г. - 21:21 |
Иетересно. А купить его где-нибудь еще можно, кроме Южной Америки?
| | |
Intra
Сообщений: 43 | 26 Ноя, 2008 г. - 11:49 |
Quote:
| Retnuh: Иетересно. А купить его где-нибудь еще можно, кроме Южной Америки? |
|
Спросите в чайно-кофейном отделе, вам помогут выбрать. Или можно попробовать в безалкогольной кафешке, там где кофе, коктейли, десерты.
| | |
B_Vera
Сообщений: 14354 | 26 Ноя, 2008 г. - 12:58 |
Я регулярно пью чай "мате". Их несколько видов и с разными добавками сейчас у меня " мате ассорти" в нем: 1. имбирь и корица, 2. мед и мята, 3. апельсин, мята и зеленый чай, 4. вербена, 5. шиповник, мята и клубника..
есть и другое ассорти, основанное только на зеленых листьях.
Честно. мате с добавками, я пью как компот, а без добавок вообще пить не могу. Видимо испорченный вкус.
Наркотического действия не испытываю.
стоимость прибл-но 10.у.е за упаковку. в ней 20 пакетов ( ассорти-пакетированный чай, не ассорти-листовой. и гооораздо дороже. если конечно натурпродукт.) Из всей серии нравится шиповник с клубникой. вкус детства. приятный и мягкий. Еще нравится с лотосом. очень ненавязчивый вкус. но мои знакомые пищат от лайма. А я не одобрям его.
Но если быть предельно откровенной, могу всю упаковку мате поменять на чашечку отменного кофе. Я-кофеман, а не чаелюб.
| | |
hide
Сообщений: 301 | 26 Ноя, 2008 г. - 13:18 |
Quote:
| B_Vera: Я регулярно пью чай "мате". Их несколько видов и с разными добавками сейчас у меня " мате ассорти" в нем: 1. имбирь и корица, 2. мед и мята, 3. апельсин, мята и зеленый чай, 4. вербена, 5. шиповник, мята и клубника..
есть и другое ассорти, основанное только на зеленых листьях.
Честно. мате с добавками, я пью как компот, а без добавок вообще пить не могу. Видимо испорченный вкус.
Наркотического действия не испытываю.
стоимость прибл-но 10.у.е за упаковку. в ней 20 пакетов ( ассорти-пакетированный чай, не ассорти-листовой. и гооораздо дороже. если конечно натурпродукт.) Из всей серии нравится шиповник с клубникой. вкус детства. приятный и мягкий. Еще нравится с лотосом. очень ненавязчивый вкус. но мои знакомые пищат от лайма. А я не одобрям его.
Но если быть предельно откровенной, могу всю упаковку мате поменять на чашечку отменного кофе. Я-кофеман, а не чаелюб. |
|
в тыкву-поилку наполовину объема засыпается листовой матэ, тогда вас и запрёт
как и всякий наркотик, лучше употреблять вместо еды
| | |
B_Vera
Сообщений: 14354 | 26 Ноя, 2008 г. - 13:23 |
Quote:
| hide: >>B_Vera: Я регулярно пью чай "мате". Их несколько видов и с разными добавками сейчас у меня " мате ассорти" в нем: 1. имбирь и корица, 2. мед и мята, 3. апельсин, мята и зеленый чай, 4. вербена, 5. шиповник, мята и клубника..
есть и другое ассорти, основанное только на зеленых листьях.
Честно. мате с добавками, я пью как компот, а без добавок вообще пить не могу. Видимо испорченный вкус.
Наркотического действия не испытываю.
стоимость прибл-но 10.у.е за упаковку. в ней 20 пакетов ( ассорти-пакетированный чай, не ассорти-листовой. и гооораздо дороже. если конечно натурпродукт.) Из всей серии нравится шиповник с клубникой. вкус детства. приятный и мягкий. Еще нравится с лотосом. очень ненавязчивый вкус. но мои знакомые пищат от лайма. А я не одобрям его.
Но если быть предельно откровенной, могу всю упаковку мате поменять на чашечку отменного кофе. Я-кофеман, а не чаелюб. <<
в тыкву-поилку наполовину объема засыпается листовой матэ, тогда вас и запрёт
как и всякий наркотик, лучше употреблять вместо еды |
|
если я еще и есть перестану, то от меня останется только воздушный дымок над тыковкой.  зато наверное, прущий
| | |
Intra
Сообщений: 43 | 26 Ноя, 2008 г. - 17:01 |
Вот мнения разных людей:
Напиток матэ
--------------------------------------------------------------------------------
Владимир Сафронов (ведущий телепередачи) - Здравствуйте! Бодрит, но не кофе. Успокаивает, но не чай. Этому напитку больше 500 лет. Но в нашей стране он пока новичок. Далеко не все знают даже как его именовать. Так вот, правильное название матэ . Евгения Зенина приглашает на матэпитие.
Евгения Зенина (корреспондент) - Матэ - напиток из Южной Америки. Побеги кустарника матэ срезают строго с марта по октябрь. В ход идут не только листья, но и ветки. Существует три вида матэ : золотой, зеленый и жаренный. Классическим специалисты называют золотой. У него насыщенный слегка горьковатый продымленный вкус. Зеленый матэ самый легкий. Похож на крепко заваренный зеленый чай. А жаренный напоминает кофе. Все три напитка богаты витаминами и минералами.
Николай Дурманов (руководитель антидопинговой инспекции Олимпийского комитета РФ) - Главное действие матэ - это действие на желудочно-кишечный тракт. Очень многие симптомы и заболевания желудочно-кишечного тракта матэ полностью устраняет. Кроме того, матэ активирует защитные свойства организма.
Евгения Зенина - В чае содержится танин. В кофе кофеин. А в матэ - матеин, активное вещество, придающее организму бодрость.
Николай Дурманов - В отличие от кофе матэ не влияет на сон. Да и вообще, кофеина в матэ примерно в 100 раз меньше, чем в кофе. Поэтому никаких ограничений.
Евгения Зенина - Несмотря на полезность матэ , пить его можно далеко не всем.
Марина Грейзи (провизор) - Детям и, соответственно, пожилым советуется, конечно, применять зеленый. Его можно пить в френдшпрессе или просто заваривать в чайнике в легкой заварке. Более концентрированный - это продымленный или жаренный можно пить людям разного возраста, если они хорошо адаптированы.
Евгения Зенина - Если с непривычки вкус напитка кажется слишком горьким, можно разбавить его молоком или добавить меда.
Владимир Сафронов - Только у нас дегустацию латиноамериканского напитка проводят отечественные знатоки.
Евгения Зенина - В настоящем матэ должны быть листья кустарника, ветки и пыль. Все в одинаковых пропорциях. Только такая смесь дает при заварке пену, что является признаком хорошего напитка.
По давней традиции заваривают матэ в сосуде из высушенной тыквы - калабасе, а пьют через бамбилию - железную трубку с ситечком на конце.
Дегустацию мы устроили по всем правилам. Эксперты, а точнее матэвары, пробуют напитки и оценивают их по пятибалльной шкале.
Матэ торговой марки " Люта " получает 3. Назвать этот напиток истинным матэ специалисты не могут.
София Виейро (матэвар) - Вот этот матэ , честно говоря, напомнил вкус лекарственных трав из аптеки. Что-то в этом роде. Т. е. даже матэ не сильно напомнил.
Евгения Зенина - Хорошим дегустаторы называют образец номер 2 - матэ под названием "Дорогой" от компании "Лас Мариас". Хотя к нему тоже есть замечания.
Елена Елецкая (матэвар) - В образце номер 2 при заваривании тоже наблюдалась пена, но аромат был очень слабый и присутствовал несколько кисловатый привкус. В силу этой кисловатости привкуса, может быть, добавить немного меда, чтобы снизить терпкость и кислый привкус.
Евгения Зенина - Настоящий вкус матэ лишь у двух напитков: зашифрованного под цифрой 3 "Amanda" и спрятанного под номером 1 "Pipore".
София Виейро - Первый образец мне кажется самым ярким по вкусу. И еще он оставлял приятное послевкусие. Это, мне кажется, самая главная черта в качественном матэ .
Елена Елецкая - У номера 3 очень мягкий аромат. Очень мягкий привкус, и сладковатый. По всей вероятности, там есть молодые побеги. Только этот напиток обладает такими качествами.
Евгения Зенина - Выбирая матэ в магазине, лучше брать тот, что в вакуумной упаковке. В отличие от картонной коробки, она лучше сохраняет аромат напитка.
| | |
|
Матэ |
|
| Внимание ! Вы просматриваете архив форума Iwoman.ru с октября 2002 по апрель 2010 года.Присоедениться к общению можно по новому адресу форума: club.iwoman.ru. Добро пожаловать ! |
|
|
|
Рецепты · 
Диеты · 
Беременность и роды · 
Женский сонник · 
Тайна имени · 
Природная косметика 
Форум [ архив ] · 
Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей
