Этот пирог моя мама вегда печет на Рождество:
Тесто:
1 часть: 150 гр. масла, 150 гр. маргарина, 2 желтка, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 4 ст. муки
2 часть: 250 гр. маргарина, 2 желтка. полстакана сметаны, 1 ч. л. соды, 3 ст. л. какао, 3 ст. муки.
Замешиваем тесто, ложим на холод.
Затем светлое тесто раскатываем, на него тонким слоем повидло, сверху на терке трем коричневое тесто. Выпекаем коржи.
Крем любой.
|