Валентинов день

Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<

Таня, ссылки смотрела? про пельмени<<
Да, да, вот как раз читаю, спасибо огромное! Думаю попробовать вот этот рецептик как-нибудь.
Пельмени с рыбой

Муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа, чтоб за это время набухла клейковина и тесто сделается эластичным. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг. изделий 4 л. воды и 40 г. соли). Приготовление фарша: Филе любой рыбы (трески, налима, щуки и т. п.) промыть и измельчть на мясорубке 2 раза вместе с сырым луком, добавить соль, перец, сливочное масло и хорошо перемешать. Подавать пельмени с растопленным на сковороде маслом.

B_Vera: Уйду я от вас, я голодная, а вы а вы-
злые!

Retnuh: >>Amimona:

Давай ссылку<<
Вотя! http://sushimenu.ru/index.php?id=103
Жми на "Скачать руководство по приготовлению роллов Калифорния". Единственное что, мой Медиа Плеер отказался его проигрывать и мне пришлось закачать дополнительно ДиВи Икс, кажется, а вот на домашнем компе проблем не было.

Вообще хороший сайт, там много фоток, 3 страници рецептов.

Esta: >>Баб Вера....честно, я то ли про суши и пельмени думала, то ли еще про что...но только после второго раза прочтения я поняла что это "с рук", а не "срук" <<
Быстро пишу - работать еще пытаюсь)) да еще и ногти нарастила -вобще печатать тяжко

bluesky: >>Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<

Таня, ссылки смотрела? про пельмени<<
Да, да, вот как раз читаю, спасибо огромное! Думаю попробовать вот этот рецептик как-нибудь.
Пельмени с рыбой

Муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа, чтоб за это время набухла клейковина и тесто сделается эластичным. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг. изделий 4 л. воды и 40 г. соли). Приготовление фарша: Филе любой рыбы (трески, налима, щуки и т. п.) промыть и измельчть на мясорубке 2 раза вместе с сырым луком, добавить соль, перец, сливочное масло и хорошо перемешать. Подавать пельмени с растопленным на сковороде маслом.
<<Муж вчера готовил очередной шедевр.Таня,если хошь,спрошу у него,как. Там такой нежно-розовый подлив с кусочками красной рыбы (вино белое в подлив добавлял),на гарнир крупные макаронные узделия (типа трубки).
Тоже рыба,тоже тесто.

B_Vera: Уйду я от вас, я голодная, а вы а вы-
злые!

Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<

Таня, ссылки смотрела? про пельмени<<
Да, да, вот как раз читаю, спасибо огромное! Думаю попробовать вот этот рецептик как-нибудь.
Пельмени с рыбой

Муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа, чтоб за это время набухла клейковина и тесто сделается эластичным. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг. изделий 4 л. воды и 40 г. соли). Приготовление фарша: Филе любой рыбы (трески, налима, щуки и т. п.) промыть и измельчть на мясорубке 2 раза вместе с сырым луком, добавить соль, перец, сливочное масло и хорошо перемешать. Подавать пельмени с растопленным на сковороде маслом.
<<Муж вчера готовил очередной шедевр.Таня,если хошь,спрошу у него,как. Там такой нежно-розовый подлив с кусочками красной рыбы (вино белое в подлив добавлял),на гарнир крупные макаронные узделия (типа трубки).
Тоже рыба,тоже тесто. <<
Еще спрашиваешь, конечно хочу!

bluesky: >>Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<
<<Ок,Танюш,как только так сразу.Пока муж на ремонте компа опять.Приедет,спрошу.

Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<
<<Ок,Танюш,как только так сразу.Пока муж на ремонте компа опять.Приедет,спрошу. <<
Спасибки! Теперь у меня уже есть рецепты пельменей с рыбой, будет еще с розовой подливой! Это не как в шримп-коктейле соус (я его тоже люблю)?

А у меня 3 дня - разгрузочные, пью лишь зеленый чай и все, так что, я до четверга не ем.

bluesky: >>Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>bluesky: >>Retnuh: >>Sobol: >>Retnuh:
<<
<<Ок,Танюш,как только так сразу.Пока муж на ремонте компа опять.Приедет,спрошу. <<
Спасибки! Теперь у меня уже есть рецепты пельменей с рыбой, будет еще с розовой подливой! Это не как в шримп-коктейле соус (я его тоже люблю)?<<Ой,не знаю,что за коктейль из крeветок,но кажись,да! Похоже очень.
Я ела в Итальянском ресторане спагетии в этом соусе с креветками,но с красной рыбой намнооого вкуснее! Да и с вином они там переборщили,кислятина была.

Esta: >>А у меня 3 дня - разгрузочные, пью лишь зеленый чай и все, так что, я до четверга не ем.<<
ужасть!

Amimona: Девочки, а кто знает рыбу пикшу чем-то заменить можно? В рецептах "кислосладкая рыба" говорится всегда о ней. А я её в глаза не видела, знаю только, что это родственник трески.

Esta: >>Amimona: Девочки, а кто знает рыбу пикшу чем-то заменить можно? В рецептах "кислосладкая рыба" говорится всегда о ней. А я её в глаза не видела, знаю только, что это родственник трески.<<
Бери треску - не ошибешься.

[b]Majya
а в прошлом году у Птахи была, а там вода круглосуточно и БЕЗ счетчиков
сиди в ванной - залейся, замойся, засидись
в любое время

mike: Заметка: 20 причин возненавидеть День святого Валентина

Amimona: >>Esta: >>Amimona: Девочки, а кто знает рыбу пикшу чем-то заменить можно? В рецептах "кислосладкая рыба" говорится всегда о ней. А я её в глаза не видела, знаю только, что это родственник трески.<<
Бери треску - не ошибешься.<<

Я думала об этом. Только треска чуть больше тюльки, а пикша 70 см в длину и 3 кг весом.